"La flanerie n'est pas seulement délicieuse, elle est utile" - Henri Frédéric Amiel
Samedi 09 avril 2022: premier week-end avec le cœur et l’esprit plus légers depuis la sortie de Bonjour Keto. Pour fêter ça, j’ai eu envie de flâner dans mon magasin de cuisine préféré en plein centre-ville de Boulder, Colorado : Peppercorn.
Et en y arrivant, je me suis dit que ça serait chouette de vous faire un petit reportage photos improvisé car vous êtes nombreux à me dire que vous adorez ce format. Une façon de vous partager les États-Unis que j’aime, loin des clichés des merdias français 
Allez on entre … mais avant, promettez-moi une chose : soyez fort, les tentations sont vraiment partout pour les amateurs de cuisine !
Peppercorn est un vrai labyrinthe qui s’étale en réalité sur 2 bâtiments côte-côte. De fait avec seulement une vitrine sur la rue et un local très profond l’éclairage y est principalement artificiel. J’ai essayé d’uniformiser le rendu de mes photos sur ce point, mais vous verrez d’un endroit à l’autre du magasin cela peut vraiment donner des ambiances différentes.
Dès l’entrée il faut choisir : droite ou gauche ? Et si vous observez bien à gauche une ouverture avec quelques marches donne sur l’autre bâtiment !
A gauche ? Ok !
De la vaisselle, de la décoration de table : l'art de recevoir !
Et j’adore quand pour donner un côté un peu chic, les marques utilisent du français et que j’y trouve des fotes d’autografe, comme dessous: « Le cadeaux »
Tous les ustensiles de cuisine pour la pâtisserie, boulangerie, le cake design et plus encore …
Les plats en fonte en direct de France : Le Creuset, Staub sont de vraies icones ici !
Peppercorn propose les modèles les plus traditionnels de ces marques françaises, mais aux États unis, sachez qu’elles ont une vraie clientèle. Elles développent donc pour le marché américain des lignes et séries limitées toujours magnifiques … Eh oui, les Américains ne cuisinent pas (ou peu), mais avoir une belle cocotte française, des casseroles en cuivre pour décorer sa cuisine bah c’est très chic et le prix n’a aucune importance. Et savoir que grâce à cette clientèle étrangère des marques françaises sont soutenues, ça me réjouit. J’avoue que j’ai craqué pour une de ces cocottes en édition limitée (avec la tour Eiffel) lors de soldes à -50% l’année dernière. Si vous voulez tout savoir, c’est elle que vous découvrirez dans Bonjour Keto avec la recette de blanquette de poulet (que je vous recommande chaudement si vous ne l’avez pas déjà testée !).
Un peu plus loin, les appareils à fondue :
Vous l’avez reconnu ? Oui c’est le même que le caquelon en photo pour ma fondue au fromage dans Bonjour Keto. Puisqu’en quittant la France, nous avons dû abandonner notre appareil à fondue électrique comme tous nos autres appareils électriques ménagers, car non compatibles avec le voltage américain … du coup, cette fois j’ai opté pour la version non électrique. Et cette couleur crème avec son joli socle en bois était en promo lorsque j’étais en chasse pour mon shooting, donc parfait !
La partie librairie gourmande
Vous avez vu le livre spécial « Pain Poilâne »?
Avec même un rayon keto !
Mais je vais vous faire une confession je ne les feuillette pas … ce n’est pas là que je puise mon inspiration. Mes sources d’inspiration sont partout : resto, histoire, nature, jardinage, décoration … mais pas dans la littérature keto 😉
De la vaisselle en veux-tu ? en voilà !
Tout un vaisselier est dédié aux créations françaises de Gien.
Et puis, il y a eu cet énorme coup de foudre au premier regard pour ce plat à muffins/clafoutis (qui n’est pas du Gien). Je voyais déjà ce que j’allais y préparer, tout en sachant avant même de le retourner pour voir son prix qu’il serait honnête, mais tout à fait déraisonnable pour mon budget : 96 $ sans les taxes. Alors je me suis dit qu’en continuant à chiner régulièrement chez Goodwill (l’équivalent d’Emmaüs en France), je finirai peut-être par en trouver un aussi joli et vintage 😉
Et Oh My God, il y a même un escalier pour rejoindre l’étage où se trouve du linge de maison, non on y va pas cette fois-ci !
De la vaisselle encore, et encore … difficile de ne pas trouver son bonheur : moderne ou vintage ?
Un coin spécial cocktails
Tout pour les pauses café & thé
J’ai même trouvé le café préféré de mon amoureux, bon le truc c’est qu’on a plus de machine à expresso lol Puisque celle qu’il avait eu en cadeau familial pour ses 40 ans a dû être abandonnée en France (toujours le problème de voltage américain) … notre rêve : en avoir de nouveau une car le café filtre bah on est d’accord, ça ne faut pas un bon expresso 😊
Et si vous vous posiez la question, oui les machines Nespresso sont aussi vendues aux US, mais j’ai l’impression que le modèle le plus répandu est leur dernier avec de plus grosses capsules offrant des mugs de café. Clairement, je ne serai pas étonnée étant donné que les Américains boivent des litres de café filtre, l’expresso n’est pas leur norme 😊
Le coin des kids & dogs
L’une des choses que j’ai toujours appréciées aux États-Unis, et ce dès notre tout premier voyage : c’est la façon dont sont considérés les enfants et les animaux de compagnie. Ici, je ne sens pas cette scission entre le monde des adultes et celui des enfants avec le mur de Berlin entre les 2 … les enfants ne sont pas considérés comme des « sous-individus » encombrants. Idem pour les animaux de compagnie, auxquels on accorde temps et attention. L’atmosphère y est de fait différente, apaisée (pas de rapport de lutte) je ne vois jamais d’enfants faire ce qu’on appelle « une crise ». En revanche, je vois des parents s’arrêter, se mettre à hauteur de l’enfant et l’écouter pour ensuite discuter avec lui. Je souris d’ailleurs souvent quand je vois des petits de 4-5 ans se promener habillés de leur vêtements préférés superposés (avec un rendu particulier à la Punky Brewster 🌈) ou avec leur déguisement même en dehors d’Halloween, Carnaval ou leur anniversaire, car je sais qu’en France on lui dirait « ça ne se fait pas » … Je l’ai même vécu personnellement car je me souviens très bien que je n’ai eu le droit de choisir mes tenues du jour que lorsque ma mère a estimé que je savais marier les couleurs et les limiter à 2 😅 Alors si je devais résumer en un mot : les adultes sont là pour à la fois protéger, soutenir, encourager, veiller sur les plus vulnérables sous leur responsabilité (et je n’y sens pas cet aspect « corvée » comme en France … au contraire). C’est mon ressenti et je sais qu’il ne plaira pas à tous … et cela m’est bien égal 😉
Inutile de trainer plus en terre de tentation, sortons sans attendre !
Direction, notre café préféré : Ozo coffee toujours sur Pearl Street, la rue principale et piétonne de Boulder
En face de la librairie que je vous ferai découvrir un jour (l’intérieur tout en bois invite à se perdre au milieu des livres), un groupe de musique enchante l’ambiance.
Arrivée au café, je suis de nouveau soumis à la tentation, cette fois avec les jolis mugs faits main par leur barista Jenne (vous pouvez la retrouver sur Etsy ). Même si en discutant avec elle j’ai compris qu’elle n’y est pas très à jour, car je crois notamment que ses peintures d’ours sont toutes vendues.
Une fois nos cafés avalés, le « niveau des vessies » contrôlé, midi sonne et le thermomètre affiche déjà 26°.
Il est temps de quitter le hoodie, et changer de baskets pour partir en rando en montagne, mais ça, c’est une autre histoire … 😉
